Sticky Chicken
Ingredienten: Ketchup 100 ml Knoflook, geperst 3 tenen Bruine basterdsuiker 100 gr Ketjap Manis 100 ml Honing 100 ml Gembersiroop 2 el Mosterd 1 el Zout en Peper Naar smaak Bereidingswijze: Meng alle ingrediënten door elkaar en doe 1 kg kip bij. Laat dit minimaal 15 minuten intrekken. Rooster de kip op een bakplaat. Op […] Read More
Brownie Purkki Kahvi
Ingredienten in de pot: Tarwebloem 3 dl Bakpoeder 1 tl Lichtbruine basterdsuiker 2 dl Suiker 3 dl Zout 1/4 tl Cacaopoeder 3 dl Witte chocoladestukjes 1 dl Bruine chocoladestukjes 1 dl Pinda’s 1 dl Ingredienten op het kaartje: Eieren 4 st Boter 2 dl Koffie 1 dl Bereidingswijze: Stop in bovengenoemde volgorde de ingrediënten in […] Read More
Brownie Purkki
Ingredienten in de pot: Tarwebloem 3 dl Bakpoeder 1/2 tl Vanillesuiker 1/2 tl Suiker 3 dl Zout 1/4 tl Cacaopoeder 1 1/2 kop Witte chocoladestukjes 1/2 dl Bruine chocoladestukjes 1/2 dl Pinda’s 1 dl Ingredienten op het kaartje: Eieren 3 st Boter 200 gr Bereidingswijze: Stop in bovengenoemde volgorde de ingrediënten in een glazen pot. […] Read More
Shoarma
Ingredienten: Korianderpoeder 2 tl Komijnpoeder 2 tl Kruidnagelpoeder 1 tl Paprikapoeder 2 tl Cayennepeper 1 tl Geelwortel 1 tl Kaneelpoeder 1 tl Uienpoeder 1 tl Knoflookpoeder 1 tl Zwarte peper 1 tl Gemberpoeder (Djahé) 1/2 tl Kardemom gemalen 1/2 tl Nootmuskaat gemalen 1/2 tl Zout 2 tl Bereidingswijze: Meng alle ingrediënten door elkaar en stop […] Read More
Pannenkoeken
Ingredienten: Tarwebloem 250 gr Melk 500 ml Eieren 2 st Zout Snufje Bereidingswijze: Zeef de bloem en meng dit met het zout. Roer de melk beetje bij beetje er door. Roer de eieren er één voor één doorheen. Laat het beslag even kort afgedekt rusten in de koelkast. Opmerking: Serveer de pannenkoeken met verschillende zoete […] Read More
Crêpes
Ingredienten: Tarwebloem 130 gr Melk 210 ml Eieren 3 st Boter 50 gr Zout Snufje Bereidingswijze: Smelt de boter en laat deze een beetje afkoelen. Zeef ondertussen de bloem en meng dit met het zout. Roer de melk beetje bij beetje er door. Roer de eieren er één voor één doorheen. Als laatste roer je […] Read More
Poffertjes
Ingredienten: Tarwebloem 250 gr Melk (lauw) 250 ml Eieren (M) 2 st Bakpoeder 1 tl Zout Snufje Stroop 2 el Bereidingswijze: Zeef de bloem en het bakpoeder en meng dit met de zout. Roer de melk beetje bij beetje er door. Roer de eieren en de stroop er doorheen. Opmerking: Serveer de poffertjes met boter […] Read More
Thaise Kippensoep
Ingredienten: Kokosmelk 250 ml Kippenbouillon 1 liter Kipfilet 200 gr Vissaus 2 el Limoensap 2 el Sambal Oelek 2 tl Korianderbladjes, fijngesneden Naar smaak Gemberpoeder (Djahé) Naar smaak Serehpoeder Naar smaak Lente uitjes 3 st Bereidingswijze: Breng de bouillon aan de kook samen met de sereh, gember en kokosmelk. Laat dit ongeveer 15 minuten zachtjes […] Read More