Butter Chicken Biryani
Let op!! Dit is een behoorlijk groot recept. En kan je makkelijk halveren. Dan nog kan je hier makkelijk met minimaal 3 personen van eten. Je kan ook een gedeelte invriezen voor een andere keer. Ingredienten Kipmarinade: Kipfilet 2-3 st Griekse Yoghurt 4 el Garam Masala 1 tl Zout 1 tl Kashmiri Red Chili poeder […] Read More
Mushroom Matar Masala
Ingredienten: Champignons 1 bakje Rode ui 1 st Tomaten 2 st (niet te groot) Erwten 1 klein blikje of half potje Groene chili 1 st Gember 2 cm stukje Knoflook 4 tenen Kashmiri Red Chili poeder Naar smaak Kurkuma Naar Smaak Zout Naar smaak Peper Naar smaak Bereidingswijze: Was de champignons en snijd ze in […] Read More
Stoofvlees
Ingredienten: Runderlappen 1000 gr Uien 1 st Laurier 1 a 2 blaadjes bloem 1 el Zout Naar smaak Peperkorrels 2-3 st Bereidingswijze: Snijd de runderlappen in stukken en verwijder alle harde stukken. Snipper de ui grof. Neem een braadpan met deksel en doe er wat boter in. Zet op hoog vuur en laat de boter […] Read More
Sticky Chicken
Ingredienten: Ketchup 100 ml Knoflook, geperst 3 tenen Bruine basterdsuiker 100 gr Ketjap Manis 100 ml Honing 100 ml Gembersiroop 2 el Mosterd 1 el Zout en Peper Naar smaak Bereidingswijze: Meng alle ingrediënten door elkaar en doe 1 kg kip bij. Laat dit minimaal 15 minuten intrekken. Rooster de kip op een bakplaat. Op […] Read More
Pad Thai
Ingredienten: Rijstnoedels 200 gr Limoen 1 st Ketchup 4 el Vissaus 4 el Bruine basterdsuiker 2 el Kipfilet 300 gr Eieren 3 st Witte Kool 120 gr Prei 100 gr Paprika 100 gr Rode ui 60 gr Rode peper 1 st Taugé 125 gr Arachide olie 3 el Bereidingswijze: Doe de noedels in een ruime kom en […] Read More
Kip Madras
Ingredienten: Kipfilet 250 gr Ui, grof gesnipperd 1 st Tomaten 2 st Sperziebonen 250 gr Knoflook, geperst 2 tenen Madras Currypasta 2 el Kokosmelk 400 ml Appel 1 st Zout & Peper naar smaak Zonnebloemolie 2 el Bereidingswijze: Snijd de kip in repen en bestrooi met peper en zout. Pliceer de tomaten en snijd ze […] Read More
Beer Can Chicken
Ingredienten: Mosterdpoeder 1 tl Uienpoeder 1 tl Paprikapoeder 1 tl Zeezout 1 tl Knoflookpoeder 1/2 tl Korianderpoeder (Ketoembar) 1/2 tl Komijnpoeder 1/2 tl Vers gemalen zwate peper 1/2 tl Kip 1 st, 1,5 – 2 kg Olijfolie 2 tl Bierblik 1/2 ltr Rookhout Zoveel als nodig Bereidingswijze: Mix in een bakje alle ingredienten voor […] Read More
Kip Kerrie
Ingredienten: Kipfilet 250 gr Boter 50 gr Bloem als nodig Melk als nodig Uien (gesnipperd) 1/2 st Ananas klein blikje Paprika1/2 st 1/2 st Kerriepoeder Naar Smaak Zout en Peper Naar Smaak Bereidingswijze: Snijd de kipfilet, de ui, de paprika en de ananas in blokjes. Doe de boter in de pan en laat deze op […] Read More