Ingredienten:

Kipfilet	4 st
Knoflook	3 tenen
Eieren	2 st
Vleestomaten	3 st
Boursin	150 gr
Zout & peper	Naar smaak
Olijfolie	2

Bereidingswijze:
Kipfilets in reepjes snijden en bestrooien met zout en peper.
Bak de kip in de olijfolie op de skottelbraai of in een wok,
samen met de gesnipperde knoflook. Bak de gewassen en gesneden
tomaten even mee.Klop de eieren los met de Boursin en
voeg deze als laatste toe. Even lekker laten pruttelen.

Opmerking:
Serveer met rijst en/of stokbrood.