Ingredienten:

Lichtbruine basterdsuiker	250 gr
Amandelen, gehakt	100 gr
Zeeuwse bloem	100 gr
Boter	75 gr
Kaneel	1/2 tl
Zout	1 gr

Bereidingswijze:
Kneed alle ingrediënten tot een stevige bal. Vorm er kleine balletjes ter grootte van een knikker van.
Leg deze op ruime afstand op een met boter besmeerde bakplaat. Bak ze boven in de oven van 175 graden C.
tot ze dun uitgelopen zijn. Laat ze enigszins afkoelen en neem ze met een scherp mes van de plaat af.

Opmerking:
Heerlijk voor bij de thee of koffie.