Ingredienten:

Bloem	300 gr
Roomboter	100 gr
Witte Basterdsuiker	75 gr
Melk	500 ml
Eieren	2 st
Bakpoeder	10 gr
Zout	Snufje

Bereidingswijze:
Meng de bloem, suiker, bakpoeder en zout in een kom. Klop de eieren los. roer deze door het bloemmengsel. Smelt de boter en laat even afkoelen. Voeg dit aan het bloemmengsel toe en roer goed door. Voeg de melk toe en roer tot een glad beslag. Laat minimaal 1 uur op kamertemperatuur rusten. Bak het beslag af in een heet wafelijzer.

Opmerking:
Lekker met poedersuiker en slagroom.