Ingredienten:

Bloem	500 gr
Roomboter	350 gr
Suiker	375 gr
Vanillesuiker	8 gr
Melk	1/2 koffiekopje
Eieren	4 st
Bakpoeder	8 gr
Zout	Snufje

Bereidingswijze:
Meng de bloem, suiker, bakpoeder en zout in een kom. Klop de eieren los. Roer dit door de bloem. Voeg de melk toe en roer goed door. Smelt de boter en laat even afkoelen. Voeg dit aan de bloem toe en roer tot een glad beslag. Laat minimaal 1/2 uur opstijven in de koeling. Bak het beslag af in een heet wafelijzer.

Opmerking:
Lekker om zo te eten of voor op ijs.