Ingredienten:

Kokosmelk	250 ml
Kippenbouillon	1 liter
Kipfilet	200 gr
Vissaus	2 el
Limoensap	2 el
Sambal Oelek	2 tl
Korianderbladjes, fijngesneden	Naar smaak
Gemberpoeder (Djahé)	Naar smaak
Serehpoeder	Naar smaak
Lente uitjes	3 st

Bereidingswijze:
Breng de bouillon aan de kook samen met de sereh, gember en kokosmelk.
Laat dit ongeveer 15 minuten zachtjes doorkoken.
Voeg vervolgens de vissaus, limoensap, kipfilet en sambal toe en kook tot de kipfilet gaar is.
Garneer het gerecht met lente uitjes en koriander.

Opmerking:
In plaats van kippenbouillon kan je 1 liter water en twee kippenbouillonblokjes gebruiken.