Ingredienten:

Tarwebloem	250 gr
Melk	500 ml
Eieren	2 st
Zout	Snufje

Bereidingswijze:
Zeef de bloem en meng dit met het zout.
Roer de melk beetje bij beetje er door.
Roer de eieren er één voor één doorheen.
Laat het beslag even kort afgedekt rusten in de koelkast.

Opmerking:
Serveer de pannenkoeken met verschillende zoete en hartige toppings.