Beer Can Chicken
Ingredienten: Mosterdpoeder 1 tl Uienpoeder 1 tl Paprikapoeder 1 tl Zeezout 1 tl Knoflookpoeder 1/2 tl Korianderpoeder (Ketoembar) 1/2 tl Komijnpoeder 1/2 tl Vers gemalen zwate peper 1/2 tl Kip 1 st, 1,5 – 2 kg Olijfolie 2 tl Bierblik 1/2 ltr Rookhout Zoveel als nodig Bereidingswijze: Mix in een bakje alle ingredienten voor […] Read More
Kip Kerrie
Ingredienten: Kipfilet 250 gr Boter 50 gr Bloem als nodig Melk als nodig Uien (gesnipperd) 1/2 st Ananas klein blikje Paprika1/2 st 1/2 st Kerriepoeder Naar Smaak Zout en Peper Naar Smaak Bereidingswijze: Snijd de kipfilet, de ui, de paprika en de ananas in blokjes. Doe de boter in de pan en laat deze op […] Read More
Gehaktprutje
Ingredienten: Rundergehakt 200 gr Spirello’s (pasta) 100 gr Uien (gesnipperd) 125 gr Winterwortel 1 st Paprika 1/2 st Tomaat 2 st Komkommer 1/4 st Water 100 ml Zout en Peper Naar Smaak Paprikapoeder Naar Smaak Knoflookpoeder Naar Smaak Bereidingswijze: Snijd de tomaten, de wortel, de paprika en de komkommer in blokjes. Rulbak de gehakt (geen […] Read More
Kaasfondue
Ingredienten: Oude kaas, geraspt 400 gr Belegen kaas, geraspt 400 gr Melk Knoflookpoeder Naar smaak Bereidingswijze: Breng ongeveer 500 ml melk tegen de kook en voeg al roerend beetje bij beetje de kaas toe. Geef de kaas wel ruimschoots de gelegenheid te smelten alvorens nieuwe toe te voegen. Voeg ook steeds een beetje melk toe […] Read More
Kip Antoinette
Ingredienten: Kipfilet 4 st Knoflook 3 tenen Eieren 2 st Vleestomaten 3 st Boursin 150 gr Zout & peper Naar smaak Olijfolie 2 Bereidingswijze: Kipfilets in reepjes snijden en bestrooien met zout en peper. Bak de kip in de olijfolie op de skottelbraai of in een wok, samen met de gesnipperde knoflook. Bak de gewassen […] Read More
Chili Con Carne
Ingredienten: Gehakt h.o.h. 750 gr Bloem 2 el Kidney bonen 1 blik Tomaten, in stukjes 1 blik Chili Mix Seasoning 1 el Bereidingswijze: Bak de gehakt in wat olie onder voortdurend roeren tot het zijn rode kleur heeft verloren. 2 Theelepels bloem toevoegen en goed roeren. Verder de uitgelekte kidneybonnen, de tomaten en de chili […] Read More
Roerbakken á la Henk
Ingredienten: Kipfilet 2 st Uien 1 a 2 st Paprika 1 st Komkommer 1/2 st Prei (kleintje) 1 st Taugéh 100 gr Champignons 1 bakje Sperzieboontjes 100 gr Bouillon blokje 2 st Zout en Peper Naar Smaak Ketjap, knoflookpoeder, en sambal Naar Smaak Bereidingswijze: Maak de kipfilet schoon, verwijder de pees en snijd de kip […] Read More
Gevulde Paprika
Ingredienten: Paprika’s 3 st. Gehakt h.o.h. 500 gr. Uien (gesnipperd) 1 st Ei 1 st Bouillonblokje 1/2 st. Paneermeel Naar Smaak Zout en Peper Naar Smaak Bereidingswijze: Snij de paprika’s doormidden en verwijder de zaadlijsten. Bestrooi de binnenkanten van de paprika’s met zout. Meng het gehakt met Peper, zout en het gesnipperd ui. Voeg het […] Read More