Kruidenolie
Ingredienten: Zonnebloem olie 2 dl Knoflook 5 tenen Oregano 1 el Rozemarijn 1 1/2 el Thijm 1 tl Zout en (versgemalen) Peper Naar Smaak Bereidingswijze: Doe de olie in een klein schaaltje en roer de kruiden door de olie heen. Pers de knoflook uit en roer deze ook door de olie. Laat dit een tijdje […] Read More
Kruidenboter
Ingredienten: Boter 500 gr Peterselie pakje vriesgedroogd Knoflook 8 teentjes Citroen 1 st Zout en peper Naar smaak Bereidingswijze: Leg de boter een tijdje buiten de koeling zodat hij lekker zacht is. Klop de boter met een mixer totdat deze romig wit is. Voeg peterselie, geperst knoflook, zout en peper toe. Knijp het citroensap erdoor. […] Read More
Paprikaboter
Ingredienten: Boter 250 gr Knoflook 8 tenen Ui 1/2 st Paprikapoeder 1/2 tl Peterselie 1 el Zout en Peper Naar Smaak Bereidingswijze: Klop de boter met een mixer totdat er een witte romige massa ontstaan is. Snijdt het uitje heel erg fijn en pers de knoflook. Doe alle ingredienten bij de boter en roer dit […] Read More
Knoflookboter
Ingredienten: Boter 100 gr Knoflook 80 gr Zout Naar Smaak Bereidingswijze: Pel de knoflook. Blancheer ze 6 minuten. Laat ze uitlekken. Maak ze in een keukenmachine fijn. Klop de boter met een mixer totdat er een witte romige massa ontstaan is. Roer hier de knoflook doorheen. Op smaak brengen met zout. Opmerking: Wrijf het mengsel […] Read More
Hazelnootboter
Ingredienten: Boter 100 gr Hazelnoten 60 gr Zout Naar Smaak Bereidingswijze: Rooster de hazelnoten een kwartier in een oven van 200 graden Celcius. Haal er dan de velletjes af. Maak ze fijn in een keukenmachine en stamp ze daarna totdat er een pasta is ontstaan. Roer hier een beetje water door. Klop de zachte boter […] Read More
Aardappelsalade
Ingredienten: Aardappels 250 gr Uien 2 st Mayonaise Naar Smaak Peterselie Naar Smaak Zout & Peper Naar Smaak Bereidingswijze: Schil de aardappels en kook ze met wat zout gaar. Laat afkoelen. Snipper de uien en doe in een schaal. Doe de mayonaise erbij en breng op smaak met Zout en Peper. Doe de afgekoelde aardappels […] Read More
Kippensoep
Ingredienten: Kippensoeppakket (bestaat uit 2 stukken kip en soepgroenten) 1 pakket Kippensoep 1 zakje Snijselderij 1 klein bosje Foelie 2 a 3 st Vermicelli 2 strengen Kippenbouillon blokjes Naar Smaak Zout Naar Smaak Peper Naar Smaak Bereidingswijze: Zaterdags Pluk de blaadjes van de snijselderij en gooi de stelen weg. Vul de soeppan voor 3/4 deel […] Read More
Groentensoep
Ingredienten: Soeppakket (bestaat uit soepvlees, soepbot en soepgroenten) 1 pakket Gehakt h.o.h. 250 gr Kruidenbuiltje 1 zakje Vermicelli 2 strengen Bouillon blokjes Naar Smaak Zout Naar Smaak Peper Naar Smaak Bereidingswijze: Zaterdags Doe het gehakt in een mengkom. Voeg naar smaak peper en zout toe. Draai van het gehakt kleine soepballetjes. Vul de soeppan voor […] Read More